8 leggyakoribb téma

Miért érdemes sok tököt és tökmagot fogyasztanunk?

A sütőtök a beleket méregteleníti és salaktalanítja.

Szinte annyifajta tök Ismeretes, ahány országban termesztik. Végül is a szó a tökfélék egész családjára vonatkozik. Az óriás sütőtöktől (Cucurbita maximus) a kicsi változatig (patisszon) és természetesen a cukkiniig. Az egyes fajták között nagyobb különbség nemcsak színükben, formájukban van, hanem a héjuk vastagságában is: a nyári tökfajtáknak vékonyabb a bőre, annyira, hogy többnyire ezzel együtt fogyasztják el (pl. a cukkini). A téli fajtáknak vastagabb héját és kemény magjait nem főzik meg, hanem a tökmagot megpirítva ropogtatják, vagy olajat préseinek belőle.tokmag-14

Ennek a nagyra növő, nehézsúlyú kobaktermésnek a húsával és levével eredményes fogyókúrát kezdhetünk: segítségével megcsappanhatnak a zsírraktárak. A tökmag pedig késlelteti az öregedési folyamatokat. A tudományos kutatás eredményei bizonyították, hogy a tökben jóval több értékes anyag van, mint azt korábban hitték.

Honnan származik?

Néhány évszázaddal ezelőtt a tök csupán Dél- és Közép-Amerikában termett. Amerika felfedezése után terjedt át Európába, ahol sok kis háztáji kertben és a nagy konyhakertészetekben egyaránt megtalálható sokféle fajtája.

A sütőtök ősszel, szeptembertől kezd beérni, és ilyen tájban takarítják be. A magas szállítási költségek miatt csak a nagy, 30 kg-os vagy még ennél is nagyobb súlyú tök alkalmas exportra. Németországba a tökmagot vagy az abból nyert tökmagolajat a kelet-európai országokból is importálják, így Oroszországból, Szlovákiából, Magyarországról vagy Romániából.

Milyen hatóanyagok vannak benne?         

A sütőtök belseje különösen sok vizet és ballasztanyagot tartalmaz, ezért serkenti a belek mozgását. Emellett a bélben megköti a toxinokat, és eltávolítja őket ugyanúgy, mint az epesavakat és különböző zsíranyagokat. A tökben lévő enzimek segítik a hasnyálmirigy enzimjeit az emésztésben, így kevesebb lipázra (zsírbontó enzim) van szükség.

A sütőtök leve a legjobb zöldségital: a benne lévő sokféle vitamin és ásványi anyag: mint réz, vas, magnézium vagy kálium, egymáshoz képest optimális arányban vannak képviselve, úgyhogy az anyagcserében kedvező élettani viszonyokat teremtenek.

A sütőtök kitisztítja a beleket, részt vesz a vízháztartás szabályozásában, és elősegíti a fogyást. Sárga színe a karotinoktól ered, amely az immunrendszert erősíti.

A sütőtök tehát:

  • javítja az emésztést,
  • méregteleníti a beleket  
  • csökkenti a vérzsírszintet,
  • mentesíti a hasnyálmirigyet 
  • fogyasztja a zsírpárnákat,
  • erősíti az immunrendszert,
  • vizelethajtó,
  • jó vese-és prosztatapanaszoknál,
  • erősíti az idegek védőhüvelyét,
  • megnyugtat,
  • ellátja a szervezetet A-vitaminnal.

Még értékesebb összetételű a tökmag, amely valóságos biokincs. A tökmag 45%-a magas értékű, többszörösen telítetlen zsírsavakból áll, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcserében, a sejtlégzésben, a sejthártyák összetételében, a koleszterintranszportban, a belső elválasztású mirigyek működésében, és hatnak a bőrre és nyálkahártyákra is.

A tökmag közvetve lehetővé teszi a D-vitamin hatásosságát a csontanyagcserében, és olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek segítik a tökben lévő karotinoknak átalakítását bioaktív, értékes D-vitaminná.

A tökmag nukleinsavakkal is „zsúfolásig teli”, ezek a vegyületek a fiatalítók. A fehérjéhez hasonló molekulák ugyanis kijavítják a sejteket, és elősegítik az egészséges növekedésüket.

loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Szuperélelmiszerek.com © Copyright

Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]